Rize yemek çeşitleriyle damaklarda iz bırakan

Wiki Article

Doğu Karadeniz’in doğası kadar köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Rize, mutfak geleneğiyle adından sıkça söz ettirir. Rize yemek tatları, doğallığı ve otantik lezzetiyle öne çıkar. Yöresel sofralarda tereyağının, mısır ununun ve taptaze sebzelerin doğal birleşimi dikkat çeker. Hem yerli halkın hem de bölgeyi ziyaret eden misafirlerin favori noktalarından olan bu lezzet duraklarında, hamsili pilav gibi yöresel tatlar öne çıkar. Bu yemeklerin her biri, bölgeye özgü doğal malzemelerin usta ellerde yoğrulmasıyla sunulur.

Rize döner ustalığın lezzetle buluştuğu bir tat

Lezzet denildiğinde ilk akla gelen lezzet olan Rize döner, ustalıkla pişirilmiş etin geleneksel karışımlarla harmanlanmasıyla sunulur. Yörede kuşaktan kuşağa aktarılan tarifler, dönerin lezzetini benzersiz kılar. Lezzetli etin kıvamı, ateş kontrolündeki ustalık ve kullanılan tereyağının kalitesi bu lezzeti diğerlerinden ayırır. Rize’de döner tatmak sadece bir öğün değil, bir alışkanlıktır. Misafirperverliğin sembolü olan bu tat, yöre halkının misafire verdiği değeri de ortaya koyar.

Rize sütlac klasik tatlısı

Yemekten sonra tatlı arayanlar Rize döner için Rize sütlac gerçek bir efsane. Sütün doğallığı, pirincin kıvamı ve üzerindeki altın renkli tabaka sütlacı benzersiz kılar. Yumuşak dokusu, hafifliği ve klasik tadıyla bu tatlı, Rize mutfağının en özel lezzetlerindendir. Bu geleneksel tatlı, aile sofralarında hem de günümüz mekanlarında beğeni toplar.

1966 Rize yemek yılından bu yana Rize’de hizmet veren Huzur Pide
, Rize’nin yemek kültürünü koruyor. Deneyimli ustalarıyla fark yaratan işletme; döner ve yöresel yemek çeşitleriyle her yaştan misafirin beğenisini Rize sütlac kazanıyor. Lezzetini tariflerinden, gücünü ustalarından alan Huzur Pide, Rize halkına ve misafirlerine sıcacık bir sofrada gerçek Karadeniz lezzetlerini sunuyor.